Sütlü mercimek çorbasi

Malzemeler:

 1 su bardağı kırmızı mercimek
Yarım su bardağı pirinç
1 adet büyük soğan
1 adet patates

 1 adet havuç

1 çay bardağı süt

 karabiber, tuz, kirmizi pul biber

üzerine gezdirmek için:

 2 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı salça
 1 çay kasigi nane

 yapilisi:

Mercimeği ve pirinçleri yıkayıp bir tencerenin içine alın. Soğanı, patatesi ve havucu soyup büyük dogranmis şekilde ilave edin. Malzemelerin üzerine 3-4 parmak çıkacak kadar su ilave ederek kaynamaya bırakın. Tüm malzemeler iyice haşlandıktan sonra el blenderine vurun ve karışımın üzerine 1 çay bardağı sütü ilave edin. Tuzunu ve baharatini ilave ederek bir miktar daha kaynatın ve altını kapatın. Bir tavada tereyağı, salçayı ve naneyi kavurup, her servis edeceginiz çorbanın üzerine 1 yemek kasigi gezdirin.

(Not: çorbaniz kati olduysa su ilave edebilirsiniz)

AFIYET OLSUN...